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枣树结果枝组寿命虽长,但也要经过幼龄、壮龄和衰老死亡阶段。据观察枣股的结实力,以3-7年为强,幼年和老年枣股较差。为使全树保持较多的结果能力强的枣股,要不断地对枝组合理更新。更新常用的手法有控制、短截、回缩、培养。
枣树是多花树种,开花多,座果少。根据不同品种观察一般自然座果率只有0.62-1.2%,老龄枣树更差。这除与花期营养生长期和生殖生长重叠进行,养分集中消耗有关外,生产上的粗放管理,也是造成落花落果的主要原因之一。因此,提高座果率,长期以来被认为是一个值得研究的重要课题。通过研究认为枣花座果需要三个条件:一是良好的营养条件;二是授粉受精;三是适于开花座果的环境条件,三者缺一不可。
好吃的枣树苗品种还是很多的,常见的有早脆王、京枣60、金丝四号枣、伏脆蜜枣、壶瓶枣、梨枣、蟠枣等。其中,蟠枣是枣中,为近年发现的鲜食新品种,果形似蟠桃,单果重35~40克。蟠枣因像蟠桃而得名,个儿特大,均果45克,一个顶两个冬枣,
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