吕梁枣树

枣树修剪方法
常用的有五种：疏枝、回缩、短截、摘心、刻伤。
⒈疏枝：将树冠内干枯枝，不能利用的徒长枝、下垂枝及过密枝以基部除掉的修剪方法。疏枝能起到使树体养分集中，疏密适度，通风透光，平衡枝势的作用。
⒉回缩：对多年延长枝，结果枝的缩剪。它可以抬高枝头角度，增长生长势，利于枝组的复壮和老树更新。
⒊短截：把较长的枝条剪短，作用是增加下部养分，刺激主芽萌发，促其抽生新枝，树体健壮和结果正常。
⒋摘心：在生长季节将新生枣头顶芽摘掉，枣头加长生长，提高座果率。
⒌刻伤：即主芽上方1厘米处刻伤，促其萌发新枝，一般不带用，为省事以短截为主。

枣树促生分枝，选留强枝。开张角度，扩大树冠。培养枝组，疏截结合，控制生长，促进结果，使其形成合理的树体结构。为加速幼树提早成形和早期丰产奠定基础。

枣树定干后的翌年选一生长直立强壮枣头做中央领导干，下部选三个方位好，角度适宜的作层主枝，其余可疏除。第三年中心领导枝在120厘米高处短截（如生长差，可下年进行），并剪除剪口下个和第二次枝，利用主干和主芽抽生新枣头继续做中央领导枝。以下再选留和层错落着生两个二次枝，各留2-3芽短截，粗度1.5厘米，培养二层主枝。粗度达不到1.5厘米者，应以基部疏掉，刺激主干主芽萌生新枣头来培养主枝。以后用同样的方法来培养第二次主枝。
枣树是多花树种，开花多，座果少。根据不同品种观察一般自然座果率只有0.62-1.2%，老龄枣树更差。这除与花期营养生长期和生殖生长重叠进行，养分集中消耗有关外，生产上的粗放管理，也是造成落花落果的主要原因之一。因此，提高座果率，长期以来被认为是一个值得研究的重要课题。通过研究认为枣花座果需要三个条件：一是良好的营养条件；二是授粉受精；三是适于开花座果的环境条件，三者缺一不可。
枣树根据这三个条件保花保果一般结合夏季修剪进行，效果较为明显，其技术大体可分为四类：
⒈抑制营养生长，调节生长与结果的矛盾，促进座果。
这类措施包括断根、摘心、抹芽、疏枝、开甲、环削、刻伤、肥水管理等，采取这些措施，可以调节树体营养生长和开花结果之间的养分分配、运转的矛盾，提高树体营养水平，使得有较多养分供给花果需要。
⒉花期喷水提高空气湿度。
花期空气湿度不低于60%-70%，否则就要影响。以傍晚或早晨喷水效果好。一般结合叶面喷肥0.3%-0.5%尿素。
⒊枣园放蜂，增加授粉媒介。
枣有些品种为自花授粉有些为异花授粉，品种内授粉或品种间授粉均能很好座果，增加授粉媒介效果良好。
⒋喷布植物激素和微量元素。
主要有赤霉素（10-15ppm）、2.4-D（5-10ppm）、多效唑（PP333）（2000-2500ppm）、矮壮素（2500-3000ppm）、B9（2000-3000ppm）吲哚丁酸50ppm、吲哚乙酸30ppm、醋酸10ppm、荼乙酸10ppm、硼砂50ppm、硼酸30ppm。
枣疯病用枣疯1号、枣疯2号树干注液，可使病树当年治愈，二年结枣。缩果病定期喷施复方枣红宝，可使缩果病发生率由80%以上降到15%以下。其他病害在发芽前全园树上树下喷5波美度石硫合剂，6月中下旬打一遍粉锈宁或甲基托布津，7月上旬每15天-20天喷一次代森锰锌、萎锈灵、粉锈宁乳油，共2次-3次，7月下旬，喷一次波尔多液，其他病害即可控制。
好吃的枣树苗品种还是很多的，常见的有早脆王、京枣60、金丝四号枣、伏脆蜜枣、壶瓶枣、梨枣、蟠枣等。其中，蟠枣是枣中，为近年发现的鲜食新品种，果形似蟠桃，单果重35～40克。蟠枣因像蟠桃而得名，个儿特大，均果45克，一个顶两个冬枣，
红枣生长于海拔1700米以下的山区、丘陵或平原，属于喜温果树，耐旱、耐涝性较强，但开花期要求较高的空气湿度，否则不利授粉坐果，喜光性强，对光反应较敏感，对土壤适应性强，耐贫瘠、耐盐碱。
枣树为典型的虫媒花，不能自身或靠风力传粉，但它的花蜜丰富，香味浓，蜜蜂是好的传粉媒介。花期将蜂箱均匀地放在枣园中，蜂箱间距不超过300米，蜜蜂在11℃开始活动，16～29℃活跃。利用蜜蜂采粉授粉，可大大提高坐果率。但是在枣园放蜂期间，要严禁使用西维因、菊酯类对蜜蜂高毒的农药。