温州枣树

枣树幼树定干以早为好。早定干，早增加枝量，有利于早期丰产。定干高度因品种，种植方式和土壤条件不同而异。一般长势强的品种，土壤肥沃和长期实行枣粮间作，为耕作方便，应定干在1.5米左右。生长势弱的品种，土壤瘠薄和单一种植枣园，定干高度可在80-100厘米。

枣树定干后的翌年选一生长直立强壮枣头做中央领导干，下部选三个方位好，角度适宜的作层主枝，其余可疏除。第三年中心领导枝在120厘米高处短截（如生长差，可下年进行），并剪除剪口下个和第二次枝，利用主干和主芽抽生新枣头继续做中央领导枝。以下再选留和层错落着生两个二次枝，各留2-3芽短截，粗度1.5厘米，培养二层主枝。粗度达不到1.5厘米者，应以基部疏掉，刺激主干主芽萌生新枣头来培养主枝。以后用同样的方法来培养第二次主枝。

枣树结果枝组寿命虽长，但也要经过幼龄、壮龄和衰老死亡阶段。据观察枣股的结实力，以3-7年为强，幼年和老年枣股较差。为使全树保持较多的结果能力强的枣股，要不断地对枝组合理更新。更新常用的手法有控制、短截、回缩、培养。
枣树枝梗劲拔，翠叶垂荫，朱实累累。宜在庭园、路旁散植或成片栽植，亦是结合生产的好树种。其老根古干可作树桩盆景。
枣树花期较长，分为初花期、盛花期和末花期三个时期，可持续一个多月，即5月下旬至6月底，一般6月8日前后进入盛花期。枣树花期喜湿怕干，但此时正值天气燥热，风尘又多，容易造成枣花柱头密叶减少，使柱头粘着大量微尘，严重影响正常授粉。同时受干热风的危害，枣树蒸腾量加大，此时如肥水缺乏，很容易使柱头枯萎而脱落，所以在花期喷药、喷肥、喷水可大大提高枣树的坐果率。
枣树剪枝可调整树势，使养分得到充分利用，枣树的通风透光，增加坐果部位，减少烂果、掉果数量，从而达到增产的目的。枣树剪枝，主要以疏为主，截、缩结合。应做到：疏通过密枝，去掉交叉枝，剪去下垂枝，压缩过高枝，壮树轻回缩，弱树重回缩，老树适当去老枝，幼树围绕整形来剪枝。剪枝的时间应在立春后到枣树发芽前进行。